PRZYSTAWKI

APPETIZERS

Wędzony matijas marynowany w śliwowicy | mus z jabłek | marynowany ogórek | żurawina

Smoked matijas marinated in plump tincture | apple mousse | pickled cucumber| cranberry | wholemeal croutons

PLN 30

Tatar z polędwicy wołowej | pikle | marynowany maślak | anchovies | pieczywo własnego wypieku

Beeftartare | pickles | marinated forest mushrooms | anchovies | home made bread


PLN 38

Zapiekana pieczarka | pesto bazyliowe | kozi ser| truflowe créme fresh

Baked champignon | basil pesto | goat cheese | truffle créme fresh

PLN 25

ZUPY

SOUPS

Krem z pieczonej dynii piżmowej | prażone pestki dyniowe | cognac

Cream ofroasted butternut squash | roasted pumpkin seeds | cognac

PLN 28

Bisque z krewetek | assiette z ryb i owoców morza

Shrimp bisque | fish and seafood assiette | olive powder

PLN 30

Luizjańskie Gumbo z warzywami | drobiem | wieprzowiną | wołowiną | krewetki

Louisiana Gumbo with vegetables | poultry | pork | beef | prawns

PLN 33

WYBÓR SAŁAT

SALADS CHOICE

Sałatka nicejska | grillowany tuńczyk | fasolka szparagowa | jajko | pomidor cherry | cebula czerwona | oliwki | cytrynowy vinagrette

Nice salad | grilled tuna | green beans | egg | cherry tomato |red onion | olives | lemon vinagrestte

PLN 33

Verdura mista: Grillowane warzywa | kus kus | krem z octu balsamicznego | owoc granatu | kozi ser

Verdura mista: Grilled vegetables | kus kus l balsamic vinegar cream | pomegranate | goat cheese

PLN 27

Sałata z karmelizowaną gruszką | serem gorgonzola | orzechami | szynką parmeńską


Lettuce with caramelized pear| gorgonzola cheese | nuts | Parma ham / lemon vingrette dressing

PLN 30

MAKARONY

PASTA

Papardelle | polędwica wołowa | orzechy włoskie | grzyby leśne | ser Grana Padano

Papardelle | beef tenderloin | walnuts | forest mushrooms | Grana Padano cheese

PLN 39

Spaghetti carbonarra | ser parmigiano reggiano

Spaghetti carbonarra, parmigiano reggiano cheese

PLN 30

Penne z kaczką | pieczarki portobello | sos truflowy | suszona żurawina

Penne with duck | portobello champignon l truffle sauce | dried cranberries

PLN 35

DANIA GŁÓWNE

MAIN COURSES

Pierś z kaczki | gnocchi zasmażane z szałwią | puree z dyni | mus z antonówki | sos z żurawiny

Duck breast | gnocchi fried with sage |red cabbage | Antonovka mousse | cranberry sauce

PLN 65

Halibut z pieca | szpinak | orzechy | żurawina | kremowe risotto | sos szafranowy | owoce morza

Oven halibut| baby spinach | nuts | cranberry | creamy risotto | tuna sauce

PLN 55

Polędwica z czarnego dorsza | smażone grzyby shimei | puree z ziemniaków truflowych |
emulsja z borowików | sałatka wakame | kiszone pomidory
Black cod fish | shimei mushrooms |trufle potatoes | boletus emulsion | wakame salad | sourtomatoes

PLN 60

Polędwica z dzika | myśliwski sos demi glace | smażone smardze z cebulką | puree z kasztanów

Wild boar sirloin | hunter’s demi glace sauce | fried morels with shallots | chestnut puree | forest fruit gingerbread ice cream

PLN 75

Stek z polędwicy wołowej | sos pieprzowy | ziemniaki au gratine |
grillowane warzywa
Beeftenderloin steak | pepper sauce | potatoes au gratine | grilled vegetables

PLN 85

DANIA VEGAŃSKIE

VEGAN DISHES

Gnocchi | pieczarki portobello | szalotka | czosnek | natka pietruszki | oliwa truflowa

Gnocchi | portobello champignon | shallot | garlic | parsley | truffle oil

PLN 25

Risotto szafranowe | consomme szafranowe | płatki jadalnego złota

Saffron risotto | saffron consomme | edible gold flakes

PLN 35

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

PLN 21

DESERY

DESSERTS

Crumble z lodami waniliowymi

Crumble with vanilla ice cream

PLN 22

Gruszka w zalewie korzennej | mus z truskawek | sos czekoladowy

Pearin spicy pickle | strawberry mousse | chocolate sauce

PLN 27

Fondant czekoladowy z whisky i chilli | płonący sos wiśniowy

Chocolate fondant with whiskey and chilli | flaming cherry sauce

PLN 25

MENU DLA DZIECI

CHILDREN’S MENU

Rosół z makaronem

Chicken noodle soup

PLN 10

Spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese

PLN 15

Naleśnik z nutellą i orzechami

Pancake with nutella and nuts

PLN 15

Zobacz więcej zdjęć w galerii

Galeria

Restauracja Słona Woda
ul. J. Kilińskiego 11a
81-772 Sopot